Serviço de Nutrição e Dietética - SND

A alimentação é algo muito importante para o desenvolvimento do ser humano e que necessita de cuidados nutricionais. O Serviço de Nutrição e dietética (SND) tem como objetivo prestar assistência aos pacientes para manutenção e/ou recuperação do estado nutricional, auxiliando durante o tratamento e proporcionando uma melhoria da qualidade de vida.

O setor produz em média 850 refeições diárias. O SND é composta por uma equipe de 12 funcionários em cada plantão distribuídos nas áreas de produção, higienização, despensa, copa e coordenação.

 .  Desenvolvendo todos os processos relacionados à alimentação no hospital (preparações aos pacientes, acompanhantes e funcionários). O SND está de acordo com as normas de higiene e busca produzir refeições de valor nutricional adequado e de qualidade microbiológica.

Face aos avanços da terapia psiquiátrica, o SND além de atuar na confecção da alimentação, também realiza atendimento dietoterápico.

Logo confirmado o diagnóstico, o nutricionista participa da avaliação nutricional do paciente, através de abordagem específica em acordo com parâmetros clínicos, dietéticos, levando em consideração: idade, sexo, grau da doença, tipo de tratamento, hábitos alimentares, fatores espirituais, psíquicos, sociais, culturais e aceitação da dieta.